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15
十二月
Q彈波浪麵條
1156
待水滾後將麵條放入煮約六分鐘，依照個人口感喜好調整麵條烹煮時間。預先將橋頭麻辣醬包倒進碗中，加入些許橋頭麻辣鍋掌杓者梁振業先生來自香港，在台灣求學期間念的是法律，因為對餐飲有深深的執著與熱愛，他毅然決然放棄律師事務所的工作，回香港重新開啟了他的廚師生涯朝名廚之路前進。
『堅守信念，要做就做到最好』一直是梁師傅對料理的堅持。專長粵菜、麻辣、中西料理，並力求在傳統和創新中找到平衡。梁振業先生曾榮獲亞洲國際廚王擂臺賽特金獎、國際烹飪大師、國際廚皇大獎、紅口袋中外廚師烹飪大賽金獎、上海FHC上海國際烹飪藝術大賽銀獎等。
待水滾後將麵條放入煮約六分鐘，依照個人口感喜好調整麵條烹煮時間。預先將橋頭麻辣醬包倒進碗中，加入些許橋頭麻辣鍋掌杓者梁振業先生來自香港，在台灣求學期間念的是法律，因為對餐飲有深深的執著與熱愛，他毅然決然放棄律師事務所的工作，回香港重新開啟了他的廚師生涯朝名廚之路前進。
『堅守信念，要做就做到最好』一直是梁師傅對料理的堅持。專長粵菜、麻辣、中西料理，並力求在傳統和創新中找到平衡。梁振業先生曾榮獲亞洲國際廚王擂臺賽特金獎、國際烹飪大師、國際廚皇大獎、紅口袋中外廚師烹飪大賽金獎、上海FHC上海國際烹飪藝術大賽銀獎等。
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